موضوع: الحااااجه الحلوة فطيره بالسكر جربوها وادعولي الأربعاء مايو 28, 2008 8:27 am
طريقة عمل فطائر السكر
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الفطائر): * المقادير:
- أولاً مكونات العجين: 3/4 كوب سمن نباتي مخفوق قليل الدهون 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة لبن منزوع الدسم 1 ملعقة صغيرة فانيليا كوبان دقيق 3/4 سكر سنترفيش (غير مطحون) 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ثانياً الحشو: 1 كوب سكر مطحون 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة لبن منزوع الدسم
* الطريقة:
- لإعداد العجين يخلط السمن النباتي والبيضة واللبن والفانيليا في إناء ثم يترك جانباً. - يخلط السكر مع الدقيق والبيكينج بودر في إناء آخر. - يضاف الخليط الجاف علي الخليط اللزج مع مزجهما جيداً حتى يصبح العجين متماسكاً ثم يغطي ويترك قليلاً حتى يمكن تشكيله. - يقطع العجين فوق سطح مستو حسب الرغبة. - تخبز الفطائر في فرن درجة حرارته 375 درجة. - ولإعداد الحشو، يخلط كل من السكر المطحون مع الفانيليا واللبن في إناء ويتم خفقهم جيداً. - يوضع الحشو فوق الفطائر بعد خروجها من الفرن بحوالي نصف ساعة علي الأقل.
الأربعاء مايو 28, 2008 8:27 am
انا في الخدمه 
