طريقه عمل مكرونه بصوص السمسم مش حرامكوا من حاجه ادعولي

* وجبة من المطبخ الكورى (طريقة عمل مكرونة بصوص السمسم):
* المقادير:
240 جرام من المكرونة
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم داكن آسيوى
3 ملاعق صغيرة خل أبيض
ملعقتان صغيرتان معجون فلفل حار
ملعقتان صغيرتان صوص صويا
3 ملاعق صغيرة بصل أخضر
فصان ثوم مقطعان إلى أجزاء صغيرة
ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان بزور سمسم
1 ثمرة خيار متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح للتزيين

* الطريقة:
- تسلق المكرونة فى ماء مغلى مملح (نصف طهى)، ثم تصفى من ماء السلق وتوضع تحت ماء الصنبور وتترك جانباً.
- يُخلط زيت السمسم مع الخل ومعجون الفلفل الحار، صووص الصويا، البصل، الثوم، الزنجبيل، السكر والفلفل فى إناء متوسط الحجم.
- فى مقلاة كبيرة وفوق نار متوسطة الحرارة، تُحمص بزور السمسم من 2-3 دقائق مع التقليب المستمر.
- تضاف المكرونة مع خليط الخل إلى مقلاة بزور السمسم مع التقليب من حين لآخر.
- تزين المكرونة بشرائح الخيار ثم تُقدم المكرونة للتناول.

* تقدم المكرونة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 172
الدهون = 8 جرام
البروتينات = 6 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 577 ملجم
الكربوهيدرات = 21 جرام سموا لله في الاول اوعوا تنسوا

سمسم اول مرة اسمع عنها بس ايد حلوة عشان مين ايدك lol!

يا ابني لازم اول مره تسمع عنها نحن الاصل والباقي تقليد انا عامله فيها ابله نظيره بس مودرن شويه شكرا علي مرووك وفعلا الاكله ديه حلوة ياريت تجربوها هستمررررررررررر

Admin المساهمات : 331 تاريخ التسجيل : 17/05/2008

ماشاء الله عليك ياكاري
مطبخ ولافي الاحلام
وطبخ زاد المذاق للمنتدى
مااعرف وش اقول الا ان مجهودك يشده الجميع
استمري كاري

كلماتك اسعدتني يافهد جدا وان شاء الله هستمر واتمني ان اكون عند حسن ظن الجميع

عضو جديد المساهمات : 111 تاريخ التسجيل : 20/05/2008

بجد تسلمى على المجهود الرائع دة يا كاااااااارى santa

شكررررررررررررررررا يا حديدي بجد علي متابعتك الدائمه

عضو جديد المساهمات : 111 تاريخ التسجيل : 20/05/2008

مواضيعك جاااااااااااااااااااامدة مووووووووووووووووت يا كاااااااااااااااااااارى flower