| | الكنافه وصلت هيه هيه هيه |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
QQ KARIZMA QQ
مديـر عام المنتدى
المساهمات : 602
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| موضوع: الكنافه وصلت هيه هيه هيه  الخميس مايو 22, 2008 12:01 am | |
| طريقة عمل الكنافة بالقشطة
--------------------------------------------------------------------------------
تجهيز الكنافه
1- كيلو كنافه (نوع السنبله او بليمرز)
2-نص قالب زبده (حجم كبير)
3-ملعقتين طعام سكر
الحشوه
1- 3 ملاعق طعام طحين
2- كوبين كبار حليب
3- علبه او علبتين قيمر (حسب سماكة الخلطه)
طريقة عمل الحشوه
يخلط الطحين مع الحليب جيدا ثم يوضع على النار ويسخن مع التحريك الى ان تصبح الخلطه سميكه وتترك الى ان تبرد وبعد دلك تضاف القشطه اليها مع مراعاة سماكة الخلطه وتخلط بالخلاط على سرعه بطيئه
تجهيز الكنافه
تقطع الكنافه جيدا (ممن تقطيعها بالخلاط الكهربائي) ثم ندوب الزبده
تضاف الزبده الى الكنافه والسكر وتدعك مع الكنافه جيدا وتوضع الطبقه الاولى من الكنافه على صينيه مدهونه وترص جيدا ثم نوضع الحشوه وبعد دلك توضع طبقه اخرى من الكنافه وتوضع بالفرن ونراقب الى ان يحمر اسفل الكنافه ويصبح لونها دهبي ثم يقفل الفرن من الاسفل ويفتح الفرن من الاعلى لتحمير الكنافه من الاعلى وبعد اخراجها من الفرن تضاف لها الشيره
تجهيز الشيره
1- (2) كاس سكر
2-(1) كوب ماء
يوضع الماء مع السكر على النار الى ان يدوب الخليط وتكون سماكته جيده ولا يوضع فوق الكنافه الا وهو بارد
وصحه وعافيه | |
|
| | |
Admin
Admin
المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
| | موضوع: شكلي هنام في الطبخ الخميس مايو 22, 2008 12:11 am | |
| كلما اكلت اكله من طبخاتك وجيت طالع الاقي نفسي داخل في اكله تايه.......مو معقول كاري كذا هتسمني اهل المنتدى  بككرة على عيادات الريجيم ويارب سترك من السكر والضغط حلو منك اللي يجي ياكاري وبجد متميزة وربي يقويك على وقفت المطبخ  حتشدي في شعرك | |
|
| | |
QQ KARIZMA QQ
مديـر عام المنتدى
المساهمات : 602
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الخميس مايو 22, 2008 12:23 am | |
| | |
|
| | |
Admin
Admin
المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
| | موضوع: الاعلام ترفرف الخميس مايو 22, 2008 12:27 am | |
| شوفي الناس داخلة المطبخ بالاعلام والمزامير........ ..........كلهم بيشجعوك وبيقولو ....طياره هي هي...بص شوف كاريزما بتعمل ايه ياخوفي الغاز يخلص........وتبقى اطبخة مااستوتش  حيضربوكي بالمزامير والاعلام وتقولي يايت ماقلت حد يدخل المطبخ يشجعني | |
|
| | |
QQ KARIZMA QQ
مديـر عام المنتدى
المساهمات : 602
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الخميس مايو 22, 2008 12:32 am | |
| | |
|
| | |
fares_el a7laam
عضو نشيط
المساهمات : 240
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
العمر : 37
الموقع : مصر
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الخميس مايو 22, 2008 1:39 am | |
| و الله انا خايف تكوني بتسمني فينا و هتدبحينا ع العيد  لا يا عم انا مش واكل  | |
|
| | |
QQ KARIZMA QQ
مديـر عام المنتدى
المساهمات : 602
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الخميس مايو 22, 2008 3:53 am | |
| | |
|
| | |
fares_el a7laam
عضو نشيط
المساهمات : 240
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
العمر : 37
الموقع : مصر
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الخميس مايو 22, 2008 4:15 am | |
| | |
|
| | |
QQ7amooQQ
مدير عام منتدى الافلام العربيه والاجنبيه
المساهمات : 234
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| |
| | |
borkan el7ob
عضو جديد
المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الإثنين مايو 26, 2008 4:09 am | |
| كنااااااااااااااااااااااااافة بتفكرينى برمضاااااان والله يا كارى | |
|
| | |
QQ KARIZMA QQ
مديـر عام المنتدى
المساهمات : 602
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| |
| | |
QQ KARIZMA QQ
مديـر عام المنتدى
المساهمات : 602
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الإثنين مايو 26, 2008 3:45 pm | |
| | |
|
| | |
hadidy010
عضو جديد
المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 20/05/2008
| | موضوع: رد: الكنافه وصلت هيه هيه هيه الإثنين يونيو 09, 2008 3:43 am | |
| تسلمى على المواضيع دية يا كاااااااااااااااااااااااااارى | |
|
| | |
| | الكنافه وصلت هيه هيه هيه | |
|
شجعوني
غير بقي الرجل ده